Caves do Solar de São Domingos, Setenta anos de história A casa foi fundada pelo Sr. Elpídio Martins Semedo em 1937 e desde 1970 é dirigida por Lopo de Sousa Freitas. Alberga ao longo das suas galerias mais de milhão e meio de garrafas de espumante, largos milhares de garrafas de vinho e meio milhar de barricas em carvalho francês para envelhecimento das suas afamadas aguardentes vínicas. O salão e museu com sala de provas tem dado plena satisfação aos nossos estimados clientes e inúmeros visitantes fazendo parte integrante da Rota da Bairrada. No ano de 2004 deu-se início a um ambicioso projecto de modernização da empresa, renovando a equipa de enologia e decidindo avançar com a produção própria de uvas. Entre vinha própria e viticultores, sob orientação técnica das Caves, são controlados mais de 100 ha na região da Bairrada. A conquista de mais vastos mercados, a par da constante procura da qualidade que sempre distinguiram os nossos produtos, leva-nos a acreditar na consolidação da marca e do prestígio São Domingos.