A Quinta do Encontro apresenta-se como uma Adega de Design na região tradicional da Bairrada. Com um edificio circular em forma de barrica, com percursos em espiral com ausência de escadas, esta Adega é mais do que uma aliança entre vinho e gastronomia: é um mundo de sensações únicas onde o viistante fica a conhecer todas as vertentes da produção de vinhos da Bairrada. Além dum restaurante aberto todos os dias, a Quinta do Encontro possui também salas mulit-usos para a realização de eventos, provas e cursos de vinhos, e uma loja aberta ao público.