Adega Cooperativa do Cadaval lança primeiro espumante DOC da região
A adega cooperativa do Cadaval lançou ontem o espumante "Confraria", o primeiro da região com Denominação de Origem Controlada (DOC Óbidos) e que representa a estreia da cooperativa na produção de espumante.
O presidente da Adega Cooperativa do Cadaval, Álvaro Luíz, disse à Lusa que "este é o primeiro espumante DOC da região" adiantando que das 10 mil garrafas produzidas "só ao balcão já foram vendidas seis mil".
"Fazer um espumante era uma ambição que tínhamos e os técnicos da Comissão Vitivinícola Regional (CVR) disseram que tinha qualidade. Por isso, temos já aprovado e em estágio a produção do próximo ano que dará à volta de 15 mil garrafas", adiantou o presidente da adega.
Para a Adega Cooperativa, a venda do espumante produzido a partir da casta Arento branco do ano de 2006, nas encostas da Serra de Montejunto e na região demarcada de Óbidos, "representa uma oportunidade de negócio".
