Vinhos Premiados no Concurso Vinhos de Portugal 2015 em Jantar Vínico no Casino da Figueira da Foz
Harmonização com os melhores vinhos nacionais amanhã, dia 04 de Dezembro, pelas 20h, no restaurante Alea Restaurante
O Casino da Figueira da Foz, em conjunto com a ViniPortugal, promove um jantar vínico de harmonização com alguns dos melhores vinhos distinguidos na edição de 2015 do Concurso Vinhos de Portugal, no próximo dia 04 de Dezembro, a partir das 20h, no restaurante Alea Restaurante. O menu gastronómico concebido para este jantar vínico exalta a qualidade dos vinhos nacionais distinguidos no Concurso Vinhos de Portugal e destaca o seu extraordinário perfil gastronómico. O Concurso Vinhos de Portugal promovido pela ViniPortugal tem-se afirmado como um acontecimento de elevada relevância internacional dedicado a contribuir para o ganho de visibilidade dos vinhos nacionais nos principais mercados de exportação.
Menu e vinhos
Puré de cebola roxa, crocante de requeijão, morcela moira e mel
Ataíde Semedo Millésime Bruto, 2013 – Premio – Melhor Espumante
Creme de ervilhas guarnecido e um perfume do bulhão pato
Herdade do Esporão Verdelho, 2014 – Premio Melhor Varietal/Melhor Vinho 2015
Filete braseado, pleurotus, chalotas caramelizadas e jus de rabo de boi
Marquês de Marialva Arinto Grande Reserva, 2012 – Premio – Grande Ouro
Cachaço de porco bísaro confitado, legumes, pêra e chips de mandioca
Paço dos Cunhas de Santar Vinha do Contador Tinto, 2009 – Premio - Grande Ouro
Toucinho do céu, curd de abóbora e laranja marinada
Bacalhôa Moscatel Roxo Superior, 2002 – Premio – Melhor Fortificado
