Restaurantes recebem formação em vinhos do Tejo
A Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo), em parceria com a Revista de Vinhos, querem formar mais de 100 restaurantes, a nível nacional, sobre os Vinhos da Região, num roadshow que irá decorrer até final de 2014.
Inserido no plano de promoção da CVR para o mercado nacional, em 2014, os ‘Vinhos do Tejo’ lançam, assim, um novo formato para aproximar a região ao sector da restauração.O roadshow de Masterclass ‘Vinhos do Tejo’, ação desenvolvida em parceria com a Revista de Vinhos, irá passar por locais como Vilamoura, Aveiro, Porto e Lisboa.
"Até ao momento, o que fazíamos eram sessões de apresentação à restauração sobre os nossos vinhos. No entanto, começamos a aperceber-nos que este formato deveria ser melhorado, porque o nosso objetivo não era apenas apresentar à restauração os nossos vinhos, mas sim fazer com que os profissionais deste setor os conhecessem verdadeiramente e os soubessem usar com a sua gastronomia", afirma José Pinto Gaspar, presidente da CVR Tejo.
Para o efeito, a primeira ação será lançada já na próxima segunda-feira, dia 7 de abril, em Leiria, no Hotel Eurosol Leiria & Jardim, pelas 16h00.
A primeira Masterclass contará com a presença do crítico da Revista de Vinhos, Fernando Melo, que irá dirigir uma prova comentada sobre uma região que muito tem crescido e conquistado adeptos em todo o mundo, ao longo dos últimos anos.
Todas estas iniciativas são gratuitas, ainda que sujeitas a inscrição prévia e limitadas aos lugares existentes, sendo que podem ser frequentadas por um máximo de 2 pessoas por restaurante.
