Portugal acolhe discussão mundial sobre viticultura
A Associação dos Empresários Turísticos do Douro e Trás-os-Montes (AETUR), em associação com o Instituto dos Vinhos do Porto (IVDP), vai realizar, entre 26 e 29 de Maio, no Vale do Douro, o Wine Affairs ? Fórum Global do Vinho.
Trata-se de um Encontro Internacional de Viticultura, Enologia e Mercado que pretende levar ao Douro – a mais antiga Região Demarcada e Regulamentada do Mundo – o debate das questões globais do sector: Indústria do Vinho, Organizações de Mercado e Turismo Vitivinícola.Transmitindo a sua experiência centenária, o Douro estará, com este fórum, no centro do debate sobre o vinho e a vinha, partilhando com outras regiões produtoras de outros países a sua herança e o segredo da excelência com que marcou e continua a marcar o seu espaço no Mundo, aliando o vinho à paisagem “Património da Humanidade”.
O grande objectivo da organização é tornar o Wine Affairs – Fórum Global do Vinho uma referência mundial, destacando-se pelo contributo que pretende dar para a discussão de tudo o que está relacionado com viticultura, da tradicional produção do vinho à mais inovadora tecnologia à disposição da indústria. Pretende-se destacar a função geradora de inovação e a sua colocação ao serviço do sector.
O fórum abrangerá assim toda a fileira da produção e da comercialização. Será um Fórum Global de duplo sentido: global por colocar o sector à discussão de todos os seus intervenientes dos mais variados países e global por se propor discutir todas as etapas deste sector, desde a plantação da vinha ao produto final.
O Fórum será também uma forma de captar os players mundiais e os líderes de opinião mais influentes nas diferentes áreas desta indústria e, desta forma, contribuir para a afirmação do Alto Douro Vinhateiro como destino turístico de eleição, publicitando, simultaneamente, a sua oferta turística e os seus produtos emblemáticos.
Para a componente técnica e científica – designada Infowine.forum –, que será realizada nos dias 26 e 27 de Maio em associação com a VINIDEAs, foram convidados especialistas de renome internacional. Entre eles estarão Peter Godden, do Australian Wine Research Institute (AWRI), de Adelaide, Austrália; António César Silva Ferreira, investigador da Escola Superior de Biotecnologia, da Universidade Católica do Porto; Stefano Poni, Professor Associado de Viticultura da Università Católica del Sacro Cuore de Piacenza, Itália e Jamie Goode, critico de vinhos freelancer e colunista sobre vinhos para o jornal inglês The Sunday Express e editor na wineanorak.com, que chega de Londres.
Nestes dois primeiros dias serão também apresentadas em seminários as temáticas GoGreen – impacto ambiental e vitivinicultura sustentável, GoTech – qualidade da uva e do vinho, gestão integral de produção e novas tendências em equipamentos, e GoMarket – novas tendências no consumo de vinhos, estratégias de comunicação e canais de distribuição.
No dia 28 de Maio a atenção dos participantes estará centrada no Wine Org Affairs e no Wine Tourism Affairs. O primeiro destes blocos debruçar-se-á sobre o presente e o futuro da vinha e do vinho e o segundo sobre a actividade complementar de turismo associado a esta indústria. Este último conta com a participação da Rede Europeia das Cidades do Vinho (RECEVIN), da Great Wine Capitals, das Enotecas Fasano e do Turismo de Portugal.
Este evento é destinado a profissionais do sector do vinho, nacionais e internacionais, a associações sectoriais, a investigadores e a escolas da fileira do vinho, aos enoturistas, aos líderes de opinião e a todos aqueles que, de forma mais ou menos directa, tenham uma ligação ao Douro, seja pela viticultura, seja pelo turismo que a ela está associado.
O Wine Affairs – Fórum Mundial do Vinho conta também, na sua organização, com o apoio institucional de entidades como a Turismo do Douro, a Estrutura de Missão Douro, a Rota do Vinho do Porto (RVP), o Museu do Douro, a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), a Associação de Municípios Portugueses do Vinho (AMPV), a Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Norte (DRAPN), a Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) e a Great Wine Capitals – Global Wine Network.
