A sede da Fundação está instalada em Benavila num edifício senhorial de traça rústica alentejana, datado de 1758, pelo que foram sucessivamente passando as várias gerações da centenária Casa Agrícola Abreu Callado. As vinhas, todas localizados em Benavila, estão implantadas em solos cujo tipo é altamente beneficiado pela amenidade do clima , provocada pela vizinhança da Barragem do Maranhão e outras próprias da Fundação, o que se reflecte na qualidade dos seus vinhos, processados em adega que ainda mantém os métodos tradicionais de vinificação e envelhecimento.