Nome | Pêra Manca |
Tipo | Branco |
Região | Alentejo |
Designação Oficial | DOC |
Produtor | Fundação Eugénio de Almeida |
Teor Alcoólico | 13.00 |
Açucar | 1.7 g/l |
Vasilhames | 0.75 l |
Estágio | Estágio final de 6 meses em garrafa. |
Temperatura Ideal | 10-12ºC |
Cor | Citrina. |
Aroma | Frutado. |
Sabor | Paladar fino, complexo e persistente. |