Depois veio o declínio. Em pouco mais de 50 anos, quase deixou de se produzir vinho na região. Estávamos em meados do século XX.

 

Hoje, há gente nova, novas técnicas de produção de vinho, novas apostas, novas vontades, novos saberes e a introdução de outras castas que permitem falar no«renascer de uma velha tradição».

 

Esse passado, o presente, e o futuro que uma nova tendência vitivinícola permite adivinhar, é o que trata o livro «A Vinha e o Vinho no Algarve. O renascer de uma velha tradição», que vai ser lançado no dia 6 de Outubro, às 16 horas, no auditório da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento da Região do Algarve (CCDRA), em Faro.

 

Destina-se a um público vasto que nutre interesse pelas questões da história e pela do vinho em particular.

 

É um trabalho que resulta de um desafio lançado pela CCDRA ao Departamento de História, Arqueologia e Património da Universidade do Algarve: reconstituir as principais linhas históricas da vinha e do vinho da região.

 

Sob a coordenação de João Pedro Bernardes e Luís Filipe de Oliveira, o Centro de Estudos do Património reuniu, em 2005, uma dezena de especialistas.

 

Várias instituições colaboraram, nomeadamente a Direcção Regional de Agricultura e a Confraria dos Enófilos e Gastronómica do Algarve. E foi possível não só aceitar o desafio, como levá-lo a bom porto.

 

Além da história, fica registada outra informação, mais específica, com a inserção de caixas temáticas, de gráficos e de mapas ao longo da publicação.

 

Ao mesmo tempo, os textos são acompanhados por fotografias que ilustram as diversas fases do ciclo vegetativo da vinha e do processo de vinificação. Trata-se de fotos tiradas em adegas da região que ajudam a perceber essa «nova tendência vitivinícola» no Algarve.