Nome | Martinez Tawny 10 anos |
Tipo | Generoso |
Sub-Tipo | Porto Tawny |
Região | Porto e Douro |
Designação Oficial | Porto |
Idade | Média 10 anos. |
Produtor | Symington Family Estates, Vinhos, Lda. |
Teor Alcoólico | 20.00 |
Açucar | 110 g/l |
Vasilhames | 0.75 l, 0.50 l |
Estágio | Um processo de 'blend' usando vinhos "Premium" de diferentes idades, tendo o lote final uma idade média de 10 anos. |
Temperatura Ideal | 10-15ºC |
Consumo | Queijos, sobretudo Camembert ou o nosso famoso Serra. Com maçãs ou melão; com frutos secos, como nozes, avelãs, cajú, etc. |
Cor | Boa intensidade e brilho. Cor vermelho pálida e castanho dourado. |
Aroma | Intensidade e finesse com boa complexidade. Cheiros a nozes e amêndoa, passas e bom carvalho antigo. |
Sabor | Muito bem balançado: maturidade e vigor. Bom corpo e aveludado. Com idade, mas cheio de vida. Final prolongado a nozes. |
Prémios | Medalha de Prata - Vinalies Internationales 2003 Decanter Award - Decanter Magazine - Dez/2002 Medalha de Bronze - International Wine Challenge 2000 |