| Nome |
Blandy's Bual 10 anos |
| Tipo |
Generoso |
| Sub-Tipo |
Madeira |
| Região |
Madeira
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| Designação Oficial |
Madeira |
| Idade |
10 anos |
| Produtor |
Symington Family Estates, Vinhos, Lda.
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| Teor Alcoólico |
19.00 |
| Vasilhames |
0.75 l |
| Estágio |
O Blandy's Bual 10 anos é envelhecido durante 10 anos em cascos de carvalho americano segundo o proceso tradicional de ‘Canteiro’. Isto inclui um delicado aquecimento do vinho no sotão dos armazéns no Funchal. Ao longo dos anos o vinho vai sendo transferido dos pisos superiores aos pisos intermédios, eventualmente para o piso ao nível do chão onde é mais fresco. Após esta ‘estufagem gradual’ o vinho é filtrado e clarificado antes de ser engarrafado. |
| Consumo |
O Blandy's Bual 10 anos é filtrado e não requer decantação. É um excelente acompanhamento para sobremesas, especialmente frutas, bolos, doces de chocolate e queijos. Foi engarrafado pronto a beber mas aguenta-se em boas condições durante vários meses após ser aberto. |
| Cor |
Limpa e cristalina, âmbar com reflexos dourados. |
| Aroma |
Complexo, grande intensidade aromática, revelando um bouquet de frutos secos, tais como figos e ameixas, com notas de amêndoas e madeira, subtilmente completadas por toffee e baunilha. |
| Sabor |
Sumptuoso; meio doce e muito macio, com um perfeito equilíbrio de acidez, café e fruta. Agradável e persistente final de boca. |
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| Prémios |
Medalha de Bronze International Wine Challenge 2004 |
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