Encontro com o Vinho e Sabores começa amanhã
Durante três dias vai ser possível experimentar o aroma e o sabor de vinhos, queijos, presuntos, enchidos e azeites de mais de 350 produtores nacionais.
É a 12ª edição do Encontro com o Vinho e Sabores, organizado pela Revista de Vinhos, que decorre de 28 a 30, no Centro de Congressos de Lisboa, na Junqueira.Para além dos mais de 1500 vinhos e iguarias em livre degustação, a organização do encontro preparou um intenso programa de provas especiais para quem quiser saborear vinhos raros ou aprender com os melhores chefs de cozinha. São pequenos seminários com provas de vinhos orientados pelos seus criadores ou pelos críticos da Revista de Vinhos. Mas atenção que estas provas requerem inscrição prévia.
Segundo comunicado da organização, no cenário de crise profunda que se vive em Portugal, o sector do vinho acaba por se revelar como um dos pólos mais dinâmicos da economia portuguesa conseguindo um crescimento nas exportações que se tem vindo a consolidar de ano para ano.
Durante o encontro serão divulgados os resultados de dois concursos: "A escolha da Imprensa" para o melhor vinho nacional e "A melhor carta de Vinhos", ambos referentes a 2011.
Aberto ao público durante o fim-de-semana, o Encontro com o Vinho e Sabores tem o dia 31, segunda-feira, exclusivamente reservado a profissionais: restaurantes, retalhistas, profissionais do sector que aproveitam para provar e avaliar muitas das aquisições a fazer durante o próximo ano.
