Dão reúne especialistas de todo o mundo
Vários especialistas estrangeiros vão marcar presença no 1º Congresso Internacional dos Vinhos do Dão que decorre em Viseu, de quarta-feira a sábado, e visa a partilha de conhecimentos sobre o vinho e a vinha.
Vários especialistas estrangeiros vão marcar presença no 1º Congresso Internacional dos Vinhos do Dão que decorre em Viseu, de quarta-feira a sábado, e visa a partilha de conhecimentos sobre o vinho e a vinha.O presidente da Comissão Vitivinícola Regional (CVR) do Dão, Valdemar de Freitas, explicou que este congresso «traz a Viseu reputados especialistas estrangeiros do sector dos vinhos», para «estimular e fomentar a discussão».
«Pretende-se a partilha de informação sobre o vinho e a vinha, tendo em conta o mercado global, para que possamos tornar-nos mais competitivos», informou.
O “Unbottled – 1º Congresso Internacional dos Vinhos do Dão – Inovação e Desenvolvimento”, que decorre de quarta-feira a sábado em Viseu, é uma organização da Comissão Vitivinícola Regional do Dão, em parceria com a Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Centro, Instituto Politécnico de Viseu, Escola Superior Agrária de Coimbra e tem o apoio da ViniPortugal.
Valdemar Freitas referiu que o evento «é uma forma de encerrar em grande as comemorações do centenário da Região Demarcada do Dão».
Para o primeiro dia deste congresso, que se destina «preferencialmente a profissionais, investigadores, docentes e estudantes», está agendada uma “Welcome Party”.
Na quinta e sexta-feira serão apresentados painéis temáticos sobre: viticultura; enologia; enoturismo; vinho, território e património; vinho, saúde e bem-estar; e economia e marketing vitícola.
No sábado terá lugar uma visita técnica às vinhas da Quinta de Lemos, Paço dos Cunhas de Santar e Quinta dos Carvalhais.
Paul J. White (crítico de vinhos neo-zelandês), Vasco d’Avillez (presidente da ViniPortugal), George Sandeman, Eric Giraud-Heraud (Instituto Nacional de Investigação Agronómica - França), Fernando Bianchi de Aguiar (UTAD), Virgílio Loureiro (Instituto Superior de Agronomia), Sílvia Gatti (Universidade de Bolonha - Itália) e Nathalie Olla (Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, França) são alguns dos nomes relacionados com o sector do vinho que marcarão presença neste evento.
O 1º Congresso Internacional dos Vinhos do Dão decorrerá no Instituto Politécnico de Viseu.
