Volta ao mundo dos vinhos... em três dias
Agroportal | 14-04-2006
Cerca de 30 profissionais do vinho vão aprender, durante três dias, como andam as tendências vinícolas internacionais. Tudo porque, o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto aliou-se à Academia do Vinho para trazer a Portugal o 1º curso de vinhos desenvolvido pela Wine & Spirits Education Trust, uma das escolas mundiais mais prestigiadas no ensino de vinhos.
A acção, que irá decorrer entre 19 e 21 de Abril, nas instalações do IVDP, no Porto, versa sobre a temática dos vinhos de todo o mundo, bem como espumantes e bebidas espirituosas, vitivinicultura e enologia. A adesão a esta iniciativa superou as expectativas, tendo as inscrições na primeira edição do curso esgotado. O arranque está marcado para o dia 19, às 09h00. Durante o curso vão ser provados mais de 50 vinhos das diferentes regiões.
A iniciativa é dirigida aos profissionais da indústria e negócio do vinho e tem como objectivo proporcionar conhecimentos teóricos e práticos sobre as regiões vinícolas mais importantes do mundo. O curso abrange igualmente a identificação das tendências nos diferentes mercados e as preferências dos consumidores nos mercados estratégicos para as exportações portuguesas. O programa oferece um certificado reconhecido em mais de 20 países e aceite em mercados como Reino Unido e EUA.
A organização do 1º curso da Wine & Spirits em Portugal manifesta a sua relevância também na inclusão dos vinhos portugueses nos conteúdos programáticos da Wine & Spirits Education Trust. Devido ao grande interesse demonstrado está a ser preparada uma 2ª edição do curso para Julho.
