O senhor vinho do Alto Altentejo
Diário de Noticias | 28-04-2006
Portalegre foi, desde sempre, terra de conventos, proprietários de vinhas, implantadas em encostas suaves, beneficiadas pela presença da serra de São Mamede, o que influencia os vinhos desta região, diferenciando-os de todos os outros, possibilitando desta forma um líquido único.
Este enquadramento geográfico contribuiu para que a Adega Cooperativa de Portalegre (ACP) lançasse no mercado, na última semana, mais um vinho de excelência - o Portalegre DOC 2003.
A apresentação do néctar decorreu na Adega da Cabaça, em Portalegre, durante um jantar vínico que contou com a presença de várias figuras do mundo da vinicultura.
O novo néctar reúne entre si e o consumidor um agradável encontro de sentidos e de sabores. O DN foi saborear este novo tinto e deparou-se com um néctar de aroma profundo. O novo produto da ACP apresenta ainda uma boa estrutura com taninos maduros, perfil alentejano no sabor quente e redondo, bem como um belo equilíbrio de acidez no final apimentado.
O Portalegre DOC 2003 dá a conhecer o melhor das castas do Alto Alentejo: aragonês, trincadeira, alicante-bouschet e grand-noir. Produzido a partir dos solos de graníticos e quartzíticos, o novo vinho da ACP tem uma produção de 14 400 garrafas e apresenta como principais características a cor granada, um aroma complexo com notas de baunilha, compotas e especiarias. No que diz respeito ao paladar, este tinto apos-ta numa degustação forte, pode- rosa, quente mas acima de tudo macia. Por tudo isto, acompanha na perfeição com pratos de carne branca grelhada, caça e queijo de ovelha.
Este vinho, de denominação de origem controlada (DOC), teve um estágio de 12 meses em pipas de carvalho francês e posteriormente mais seis meses em garrafa.
Segundo o director da ACP, Rui Vieira, " é para a adega um enorme prazer poder conjugar um dos seus vinhos com o melhor que a gastronomia tem para oferecer, as carnes de qualidade, caça e o queijo de ovelha". Após a aquisição em 2005 da Adega da Cabaça, o ano de 2006 é sem sombra de dúvidas um ano de forte aposta por parte da ACP.
Embora esteja tudo ainda no segredo dos deuses, o DN apurou que os responsáveis da adega vão lançar, já no próximo mês de Maio um vinho rosé. Uma nova aposta que tem como objectivo desta nova aposta competir com outros vinhos desta vertente.
Segundo os responsáveis da adega, o número de hectares que possuem neste momento proporciona à empresa a possibilidade de apresentar mais marcas, sobretudo nos segmentos médio e alto.
Fundada em 1955, a Adega Cooperativa de Portalegre tem ainda no mercado os vinhos regionais Conventual, Terras de Baco e o bag in box Aramenha.
A apresentação do néctar decorreu na Adega da Cabaça, em Portalegre, durante um jantar vínico que contou com a presença de várias figuras do mundo da vinicultura.
O novo néctar reúne entre si e o consumidor um agradável encontro de sentidos e de sabores. O DN foi saborear este novo tinto e deparou-se com um néctar de aroma profundo. O novo produto da ACP apresenta ainda uma boa estrutura com taninos maduros, perfil alentejano no sabor quente e redondo, bem como um belo equilíbrio de acidez no final apimentado.
O Portalegre DOC 2003 dá a conhecer o melhor das castas do Alto Alentejo: aragonês, trincadeira, alicante-bouschet e grand-noir. Produzido a partir dos solos de graníticos e quartzíticos, o novo vinho da ACP tem uma produção de 14 400 garrafas e apresenta como principais características a cor granada, um aroma complexo com notas de baunilha, compotas e especiarias. No que diz respeito ao paladar, este tinto apos-ta numa degustação forte, pode- rosa, quente mas acima de tudo macia. Por tudo isto, acompanha na perfeição com pratos de carne branca grelhada, caça e queijo de ovelha.
Este vinho, de denominação de origem controlada (DOC), teve um estágio de 12 meses em pipas de carvalho francês e posteriormente mais seis meses em garrafa.
Segundo o director da ACP, Rui Vieira, " é para a adega um enorme prazer poder conjugar um dos seus vinhos com o melhor que a gastronomia tem para oferecer, as carnes de qualidade, caça e o queijo de ovelha". Após a aquisição em 2005 da Adega da Cabaça, o ano de 2006 é sem sombra de dúvidas um ano de forte aposta por parte da ACP.
Embora esteja tudo ainda no segredo dos deuses, o DN apurou que os responsáveis da adega vão lançar, já no próximo mês de Maio um vinho rosé. Uma nova aposta que tem como objectivo desta nova aposta competir com outros vinhos desta vertente.
Segundo os responsáveis da adega, o número de hectares que possuem neste momento proporciona à empresa a possibilidade de apresentar mais marcas, sobretudo nos segmentos médio e alto.
Fundada em 1955, a Adega Cooperativa de Portalegre tem ainda no mercado os vinhos regionais Conventual, Terras de Baco e o bag in box Aramenha.
