Japão à mesa com Luis Pato na Sala de Provas do Porto
Prova de vinhos da Bairrada no próximo sábado, dia 5 de Dezembro, pelas 18h00, na Sala de Provas dos Vinhos de Portugal, no Palácio da Bolsa, no Porto
Luis Pato conduz a prova “Japão à Mesa com Luís Pato” no próximo dia 5 de Dezembro, pelas 18h00, na Sala de Provas dos Vinhos de Portugal, no Palácio da Bolsa, no Porto. Na prova serão apresentados e colocados em degustação vinhos da Bairrada, feitos a partir de castas tradicionais, acompanhados por iguarias confecionadas pelo chef Ruy Leão, do restaurante SHIKO - Tasca Japonesa. A iniciativa é organizada pela Sala de Provas do Porto, em conjunto com vinhos Luís Pato, e pretende colocar em prova vinhos de castas tradicionais de uma região que se tem evidenciado pela produção de vinhos ricos e complexos
A família Pato produz vinho na Quinta do Ribeirinho desde, pelo menos, o séc. XVIII. João Pato começou a engarrafar vinho das suas vinhas em 1970, tornando-se o primeiro produtor/engarrafador na região da Bairrada depois da sua demarcação.
Os vinhos Luis Pato regem-se pela máxima “Criar vinhos para nós não é só uma paixão, é também um prazer. À nossa visão de rigor na forma de os elaborar na adega, junta-se a capacidade criativa própria da origem latina.”
As inscrições para a prova poderão ser efectuadas para o endereço provas.salaporto@viniportugal.pt, mediante o pagamento de 8€. Outras informações poderão ser solicitadas a Daniela Macedo, através deste mesmo endereço de e-mail ou do telefone 22 33 23 072/ 96 637 11 02.
