Hoje, 6 de Outubro, no Hotel Bessa
Vinhos do Tejo 'À prova' no Porto
Masterclass tem como objetivo formar mais de 100 restaurante, a nível nacional, acerca dos vinhos da região
A Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo), em parceria com a Revista de Vinhos, vai estar na próxima segunda-feira, dia 6 de outubro, às 16h00, no Hotel Bessa, na cidade do Porto, para a quarta de cinco Masterclass que tem vindo a organizar a nível nacional.Esta ação, integrada no programa Roadshow que a CVR está a desenvolver desde abril deste ano, tem como objetivo formar mais de 100 restaurantes acerca dos vinhos da região.
“Queremos aproximar-nos do setor da restauração, reforçando os seus conhecimentos sobre o serviço de vinhos, a forma como devem ser servidos e harmonizados com os menus. Pretendemos incrementar a presença dos Vinhos do Tejo nas cartas de vinhos dos melhores restaurantes nacionais”, explica João Silvestre, diretor geral da CVR Tejo.
Esta Masterclass vai contar com a presença de diversos restaurantes da região do grande Porto que irão receber formação sobre o serviço de vinhos em geral, as principais regras de harmonização e sobre os vinhos da região Tejo.
O programa, que já passou por Leiria, Vilamoura e Aveiro, tem a sua última ação prevista para o dia 3 de novembro, em Lisboa.
A iniciativa é gratuita, mas sujeita a inscrição prévia, uma vez que tem número de vagas limitado.
As inscrições devem ser feitas junto da Revista de Vinhos para o número de telefone 215 918 087.
