Porto Wine Fest quer "democratizar" o consumo do Vinho do Porto
Vinte e cinco marcas, gastronomia e um lote especial de "enólogos improváveis" são os atractivos da segunda edição deste certame que decorre ao longo dos próximos cinco dias.
Saborear Vinho do Porto nas margens do Douro é a proposta da segunda edição do Porto Wine Fest, que abre portas esta quarta-feira. Pelo festival, passam muitas iniciativas, sempre a pensar nesta especialidade regional.
No certame é possível, até, provar pratos que têm no Vinho do Porto o ingrediente principal.
Ao longo de cinco dias e com a presença de 25 marcas, a segunda edição do Porto Wine Fest celebra o símbolo de uma região, mas sobretudo do país.
Artur Cunha, da organização, conta que o objectivo passa por pôr mais gente a consumir vinho do Porto e a fazê-lo de forma diferente.
"Democratizar o Vinho do Porto no consumo, não no sentido de banalizá-lo, mas de perceber que não é só um vinho que se põe na sobremesa ou que se consume numa festividade única, mas que pode ser usado em qualquer ocasião."
A gastronomia também marca presença na festa. O Vinho do Porto é o ingrediente central de todas as receitas. Há também novidades. Como é o caso dos “enólogos improváveis”.
"Figuras públicas que vão, não sendo enólogos, tentar avaliar o vinho", explica Artur Cunha.
Este ano, as actividades do Porto Wine Fest podem também ser seguidas em tempo real, na página do evento na internet, em www.portowinefest.com
Até sexta-feira, as portas do festival abrem às 16h. Sábado e domingo os vinhos começam a ser servidos às 11. O bilhete de entrada custa 7,5 euros.
