Lançado novo Periquita
A José Maria da Fonseca acaba de lançar no mercado a nova colheita do Periquita Reserva ? o Periquita Reserva 2009.
A nova colheita, reune as tradicionais castas Castelão, Touriga Nacional e Touriga Franca e projecta assim um lote entre a verdadeira tradição Periquita e uma visão para o futuro. As três castas combinam-se na perfeição para dar ao vinho um perfil frutado, equilibrado e com taninos suaves. O Periquita Reserva 2009 é um vinho de um rubi intenso, com um aroma a frutos pretos (amoras), framboesas, especiarias, violetas, cassis, cereja, baunilha, café e madeira.
Este vinho estagiou em madeira nova e usada durante 8 meses. Deverá acompanhar carnes vermelhas, caça ou queijos e ser consumido a uma temperatura de 16ºC.
